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음풍농월, 짧고 긴 여행 이야기
[전주 맛집] 클라스는 영원하다, 전주백반 <전주농부가> 본문
마, 이것이 백반이다!
국 한 개에 반찬 대여섯 개 깔아주는 건 백반이 아닙니다. 최소 즉석에서 끓여 먹는 찌개 하나, 적당히 기름진 돼지고기 수육 하나, 양념 잘 밴 고등어조림 하나. 메인만 3종류 정도는 있어줘야 하고 뚝배기에 보글대는 달걀찜, 잔치집 연상시키는 잡채, 최소 나물 3종류까지. 김치 빼고 밑반찬이 못해도 아홉 가지는 나와줘야 백반이라 부를만하겠쥬.
마쳤냐, 그렇게 나오는 백반이 어딨냐, 한 2만 원 받냐? 싶겠지만 있습니다! 전주에. 그 이름 찬란한 전주농부가! 어느 하나 맛나지 않은 것 없는 이 모든 음식이 단돈 1만 원!
-백반 1인 : 10,000원
-전주시 덕진구 아중로 228
(전주농부가 / 2023년 8월 / 아이폰12)
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