음풍농월, 짧고 긴 여행 이야기

막창 : 막창 또는 막창구이는 소의 네 번째 위인 주름위를 구운 한국 음식이다. 찐 막창을 좋아하는 1인으로서, 돼지 창자에 막창이란 말을 함부로 갖다 쓴 최초의 인간의 누군지 몹시 궁금하다. 왜? 한 대 때려주고 싶어서. 막창은 소의 네 번째 위를 뜻하는 말인데 어느샌가 ‘막창=돼지 똥꼬’가 되어버리는 바람에… ㅠㅠ 돼지 막창이라는 말은 사라져야 한다고 생각하지만, 어쨌든 이 집은 보기 드물게 돼지 막창 잘하는 집이다. 유막창집. 양념도 괜찮지만 소금구이가 진짜임. -소금구이, 양념구이 모두 1인분 : 13,000원 -곱창+막창 세트(2,3인분)=28,000원 늘 막창만 먹다가 순대곱창볶음도 있기에 세트를 시켜봤는데, 다 필요없고 막창소금구이가 최고네. (유막창집 / 2022년 12월 / 아이폰12)

어쩌다 보니 블로그에 가장 많이 올린 업체로 기록되겠으나, 어쩌겠는가. 그만큼 맛있는 것을. 찹쌀탕수육과 중국 냉면을 시작으로 해물누룽지탕을 거쳐 도달한 곳은 우동. 중국집에서 먹어본 거의 최초의 우동이 아닐까 싶은데, 왜 진작 시도하지 않았을까 후회할 뻔했다. 맵거나 짜지 않아 좋았고 꽤나 깊은 국물이 속을 부드럽게 달래주는 느낌이 참 좋더군. 뭘 시키든 해물의 싱싱함이야 말할 것 없고. 깐풍기는 솔직히 특별한 개성이 없었으나 우동은 자주 찾게 될 듯하다. 여름-중국 냉면 / 겨울-우동으로 장가계의 면 메뉴가 굳어지겠구먼. 중국집인데 정작 짜장 짬뽕은 안 먹고... ㅎ 우동 : 9,000원 (비싸게 느껴질 수 있지만 양과 맛에서 충분히 수용 가능했음) 깐풍기(소) : 20,000원 (장가계 / 2021..